Betriebsbesichtigung in der Hofkäserei Heggelbach
Hofgemeinschaft Heggelbach Heggelbach 8, Herdwangen-SchönachKursinfo: Die Hofgemeinschaft Heggelbach wird seit 30 Jahren gemeinschaftlich und nach Demeter-Richtlinien bewirtschaftet. Die Hofkäserei gehört zu den ältesten im Bodenseeraum. Demeter-Milch wird hier auf traditionelle Art und mit größter Sorgfalt zu gutem Käse verarbeitet. Bei der Führung lernen Sie zunächst Hof und Stall kennen, bevor Ihnen Käsemeister Stephan Ryffel in der Käserei den Weg […]
Käse und Wein – mit Riegel Bioweine
Hofgemeinschaft Heggelbach Heggelbach 8, Herdwangen-SchönachKäse und Wein gilt als das Kombinationsduo schlechthin. Was für ein Glück, dass die Demeter Käserei der Hofgemeinschaft Heggelbach gleich um die Ecke ist. Ganz im Sinne der Kreislaufwirtschaft wird hier gearbeitet. Die Kuh grast auf der Weide, die gewonnene Milch kommt direkt vom Stall in die Käserei und wird dort zu unterschiedlichen Käsesorten verarbeitet. […]
Käsereiführung und Verkostung
Hofgemeinschaft Heggelbach Heggelbach 8, Herdwangen-SchönachKursinfo: Hofkäserei Heggelbach – Besondere Einblicke in einen regionalen Käserei- und Käsekeller mit anschließender Verkostung – Gutes vom See Die Hofgemeinschaft Heggelbach wird seit 30 Jahren gemeinschaftlich und nach Demeter-Richtlinien bewirtschaftet. Die Hofkäserei gehört zu den ältesten im Bodenseeraum. Demeter-Milch wird hier auf traditionelle Art und mit größter Sorgfalt zu gutem Käse verarbeitet. Denn wozu […]
Cheese Berlin
Markthalleneun Berlin Eisenbahnstr. 42/43, Berlin-KreuzbergWir sind mit einem eigenen Stand mit besonderen Heggelbacher Käse und Wurstwaren dabei!! Die Cheese Berlin zeichnet sich durch ihre hohe kuratorische Qualität und die sorgfältige Auswahl der Ausstellenden aus und schafft dadurch eine einzigartige Verbindung zwischen Fachwelt und Publikum. Neben dem Markt wird ein vielseitiges Rahmenprogramm geboten. Die Cheese Berlin ist Treffpunkt der internationalen Käseszene […]
Betriebsbesichtigung in der Hofkäserei Heggelbach
Hofgemeinschaft Heggelbach Heggelbach 8, Herdwangen-SchönachKursinfo: Die Hofgemeinschaft Heggelbach wird seit 30 Jahren gemeinschaftlich und nach Demeter-Richtlinien bewirtschaftet. Die Hofkäserei gehört zu den ältesten im Bodenseeraum. Demeter-Milch wird hier auf traditionelle Art und mit größter Sorgfalt zu gutem Käse verarbeitet. Bei der Führung lernen Sie zunächst Hof und Stall kennen, bevor Ihnen Käsemeister Stephan Ryffel in der Käserei den Weg […]
